Em 2025, estado conquistou o 5º novo registro de IG. Antes do queijo foram as broas de centeio de Curitiba, a cracóvia de Prudentópolis, a carne de onça de Curitiba e o urucum...
Iniciativa é promovida pelo Instituto Brasileiro de Cafés de Origem, entidade que surgiu a partir do Projeto de Digitalização das IGs, do Sebrae e parceiros